商用廚房清洗油煙道具體方案


一、排煙罩清洗:

內容包括排煙罩表麵、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶台表麵。

清洗的重點是排煙口與排煙罩相連處並和排煙罩同步平行的排煙管。

二、煙道清洗:

1.對於大於40公分見方的平行煙道采用在風機後方開口,工人進入進行清理,需要注意加強通風,配備低壓(36伏)照明電源。

2.當煙道小於40公分見方時,人工無法進入時,采用拆卸清洗,技術人員根據現場實際情況,每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理。?3.對於人工無法進入且拆卸較為困難的煙道,技術人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數量根據現場情況而定,油汙清理完後將管道密封複原

三、隔油濾網清洗

隔油濾網需進行徹底清洗,采用先人工鏟除,使用高壓射流加強力化油劑對排煙罩表麵及隔油濾網進行徹底清洗,並形成保護膜使油漬不易殘留在表麵

四、運水油煙麵罩、離芯風水扇及噴嘴清洗

1.公司采用高壓射流清洗技術及三合一高效化油劑將對油煙麵罩及離芯風水扇進行徹底清洗,藥劑使用成份有(去油片、去汙靈、化油劑配方而成)。

2.油煙麵罩清洗完畢後,將內部噴嘴全部拆卸清洗疏通後,方可安裝。

3.以上清洗完畢後使用不鏽鋼光亮劑進行麵罩一次保養。


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